Premium: Gastronomieassistenz

Weiterbildung Gastronomieassistenz

In 12 Wochen zum Gastronomieheld! Dickies Helden bietet Quereinsteigern auch mit geringen Deutschkenntnissen den Grundstock in der Gastronomie durchzustarten. Der Personalmangel ist fast nirgendwo so hoch wie in der Gastronomie. Dem müssen wir entgegen wirken!

Absolventen dieser Weiterbildung steigern ihre Chancen auf einen Arbeitsplatz im Hotel- und Gastronomiegewerbe, indem sie ihre gastronomischen Kenntnisse perfektionieren und Profi im Umgang mit Gast und Kollegen sind. Nach Abschluss sind Sie in der Lage, mit Gästen zu kommunizieren und diese bestmöglich zu bewirten.

Vorausgesetzt werden nachweisliche Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe sollte vorhanden sein. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern Ihnen den erfolgreichen Abschluss.

Allen Interessierten stehen wir in einem persönlichen Gespräch zur Abklärung ihrer individuellen Teilnahmevoraussetzungen zur Verfügung.

Sie erlangen bei Abschluss ein staatlich anerkanntes Zertifikat zur Gastronomieassistenz.

Inhalt

• Gesamter Überblick über das Berufsbild
• Die Betriebsorganisation
• Arbeitssicherheit und Umweltschutz im Beruf
• Kassensysteme und Abrechnung
• Erste Hilfe im Beruf
• Berufliches Deutsch als Integrationshilfe (bei Bedarf)
• Getränkekunde
• Restaurantservice Theorie und Fachpraxis im Detail
• Gästebetreuung, Kommunikation und Auftreten

Kursdauer: 12 Wochen (inkl. 4 Wochen Praxis) – die Schulung findet komplett online statt, die Praxiswochen werden wohnortnah absolviert.

Ziel: staatlich anerkanntes Zertifikat zur Gastronomieassistenz

Voraussetzung: Deutschniveau A2

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